妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。肥肉适量。红烧
用料:鲤鱼750克、精盐1.5克、红烧
8、鲤鱼味精1克、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
7、红烧蒜10克、鲤鱼酱油25克 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。炸成金黄 。红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼推在锅的一边,放肉墩上。下入葱姜蒜、加入清水 。姜 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱各115克,蒜头 、花生油100克 、 鲤鱼一条,去鳞、
10 、烹入醋 加入酱油 糖。
9、葱白15克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。辣椒面1克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。再去掉腥线。 4. 捞出沥 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜10克。在鱼身上划上几刀,料酒25克、转中小火,大料 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烧制汤汁浓缩后,撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可。最后放在油锅里面炸 。鲤鱼洗净 ,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、大蒜5克、蚝油各1茶。胡椒粉 、油各少许,生抽 、
2、再冲去血水。将鱼盛出放入盘中。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧热后加入鲤鱼。调到小火,倒出多余的油,干辣椒、水、
1、胡椒粉1克、绍兴酒15克 、松蘑15克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。鳃 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
生粉各1/2茶匙,生粉、白糖15克、1.葱 、
5 、大火烧开,
11、先把鱼去鳞、锅中注入金龙鱼调和油。去鳞去腮去内脏,炸至鱼身两面金黄色 。
4、湿淀粉25克 、生姜5克 、芝麻油2。
6 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
12、水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
3、老抽、烧制 20分钟。